中国经济网编者按：食物行业在养分与健康鸿沟得回了诸多显赫阐发，从科技翻新到战略衔尾，从健康理念的普及到具体实践的落地，这些阐发不仅体现了科技翻新的力量，也响应了社会对健康饮食日益增长的需求。为了更好地总结畴前一年的收货，权衡畴昔的发展标的，中国经济网食物频谈相配整理了2024年食物行业的十大养分健康热门新闻，以期为读者提供全面而真切的视角。

一、2024博鳌健康食物科学大会举办 聚焦科技翻新

2月25—29日，由上海君石人命科学究诘院、中国农业大学罕见食物究诘中心、海南远创主动健康产业发展究诘院主持的2024博鳌健康食物科学大会暨展览会在海南博鳌举办。

大会期间，2024博鳌健康食物科学大会暨展览会倡议书也于同时发布。主张从聚焦科技赋能，奋力健康食物翻新；衔尾食物的灵敏罗致，构建科学饮食习尚；完善救援机制，推动科技产业交融；挖掘饮食传统，鼎力发展食养作事；加强跨业合营，全面升级食物产业等五个方面为构建大健康鸿沟科技赋能，推动灵敏食物翻新的新现象，共同促进健康产业的高质地发展。【确定】

二、年度天下食物安全与健康十大究诘热门发布

4月25日—26日，2024年外洋食物安全与健康大会于北京举办。为强化天下食物安全与健康鸿沟学术究诘与产业翻新，作事政府有谋略和复兴行业热门，中国食物科学技能学会与外洋食物科技定约(IUFoST)自2023年起，共同入手热门的究诘职责，经国表里巨擘群宽绰次辩论，酿成2023-2024年度天下食物安全与健康十大究诘热门并于大会期间发布，热门涵盖了食物新出产系统、合成生物学、东谈主工智能、可抓续食物包装等多个前沿鸿沟。【确定】

三、中国烹调协会健康养分职责委员会竖立大会在京举行

由中国烹调协会主持的中国烹调协会健康养分职责委员会(以下简称“中国烹协养分委”)竖立大会5月17日在北京举行。大会审议通过了《中国烹调协会健康养分职责委员会职责条例》，通报了《中国烹调协会健康养分职责委员会第一届职责念念路和野心》，选举产生了第一届委员会机构崇拜东谈主，四川旅游学院烹调学院院长李想当选第一届委员会主席，都门保健养分好意思食学会会长王旭峰当选第一届委员会实檀越席兼通知长。【确定】

四、益生菌与健康外洋辩论会召开 多方结束年度科技合营契约

5月22—24日，第十九届益生菌与健康外洋辩论会在广东广州召开。会上益生菌行业优秀共同发起“科技翻新栽植益生菌新质出产力行业倡议”。

此外，中国食物科学技能学会与国度乳业技能翻新中心、IFF、君乐宝乳业集团股份有限公司、安利(中国)日用品有限公司、健合(中国)有限公司结束年度科技合营契约，并在会上签约。合营试验聚焦天下乳业技能翻新、益生菌科研基金、东谈主才培养以及科学共鸣等方面试验。【确定】

五、4款临床急需特医食物纳入优先审评审批设施

7月初，据国度市集监督解决总局音尘，适用于苯丙酮尿症、肾病和糖尿病等疾病的4款罕见医学用途配方食物(以下简称特医食物)被纳入优先审评审批设施。

据了解，为更好高傲病患养分需求，市集监管总局征战特医食物优先审评审批设施，对生分病类别、临床急需且尚未批准新类别等产物实施优先审评，审评时限由最多的90个职责日缩减至30个职责日，优先安排现场核查和抽样磨练。【确定】

六、新茶饮品牌争相打出“健康牌”，喜茶发布“四真七零”方法

从开店数到价钱，新茶饮市集“内卷”仍在持续。本年的新茶饮品牌将更多的传播要点放在了产物健康元素上，低糖低脂、自然原料成为各品牌传播的要点。

7月22日，新茶饮头部品牌喜茶发布“四真七零”健康茶饮方法，即以“真茶、真奶、真果、真糖”为原料，产物适合“0奶精、0香精、0果葡糖浆、0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”条款，并布告喜茶全线在售现制饮品均适合上述方法。【确定】

七、首届外洋乳业翻新大会召开 加速栽植奶业新质出产力

9月20日-21日，敕勒川外洋乳业翻新大会暨国度乳业技能翻新中心第二届年会活着界乳业科技之都呼和浩特市举行。

这次大会上，国务院发展究诘中心国研网课题组发布《中国奶业新质出产力发展旅途究诘》专题论述。该论述理会奶业新质出产力的中枢要义，充分调研现时奶业发展地方，真切阐发伊利集团等龙头企业具体实践，指出科技翻新是中国奶业加速栽植新质出产力、推动行业长久健康发展的关节。【确定】

八、第四届养分科技翻新大会召开，鼓舞食物产业升级

9月21日，由中国养分学会带领，中营惠养分健康究诘院牵头并都荟萃国疾病谨防舍弃中心养分与健康所、青岛大学养分与健康究诘院和武汉科技大学养分与健康究诘院共同主持的“第四届养分科技翻新大会”在北京开幕。会议围绕“养分与健康 新视力·新技能”“探索与科技实践”“儿童养分·质领升级”“功能性脂质与诈欺”“规定方法与高质地发展”五大专题开展。【确定】

九、低GI食物溯源码发布，构建透明可靠的市集环境

10月9-10日，由中国食物发酵工业究诘院、北京温情地生物技能究诘院都集主持的“2024·第六届中国GI(血糖生成指数)外洋会议”在北京辽远召开。会议发布的低GI食物溯源码，有助于构建GI值溯源体系，为蹧跶者提供透明可靠的GI值溯源路线，普及企业出产质地解决水平与品牌形象，推动成立愈加范例、健康的低GI食物市集环境。【确定】

十、2024年度十大养分热词发布 食药同源、抗炎饮食上榜

2024年12月14日，第二届国民养分训诲大会在北京举办。来自国内养分学、食物科学和健康传播鸿沟的群众学者、媒体、企业代表近200东谈主参会，共同探讨养分训诲科学的最新阐发，调换养分健康的最好实践，推动养分健康常识的普及与诈欺。

大会发布并解读了“2024年度十大养分热词”，食药同源、抗炎饮食、饮食模式、健康训诲、体重解决、学生餐、适老食物、反食物残害、轻断食、儿童精确养分当选。【确定】

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